{"id":186,"date":"2012-08-20T12:52:37","date_gmt":"2012-08-20T15:52:37","guid":{"rendered":"http:\/\/gilvander.org.br\/site\/?p=186"},"modified":"2012-08-20T12:52:37","modified_gmt":"2012-08-20T15:52:37","slug":"agrotoxico-na-alimentacao-sinal-vermelho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gilvander.org.br\/site\/agrotoxico-na-alimentacao-sinal-vermelho\/","title":{"rendered":"Agrot\u00f3xico na alimenta\u00e7\u00e3o: sinal vermelho."},"content":{"rendered":"

Agrot\u00f3xico na alimenta\u00e7\u00e3o: sinal vermelho.<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

Gilvander Lu\u00eds Moreira[1]<\/a><\/p>\n

\u201cEu vim para que todos tenham vida e a tenham em abund\u00e2ncia\u201d (Jo 10,10). Fez quest\u00e3o de registrar o\/a autor\/a do quarto evangelho da B\u00edblia.<\/p>\n

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Sendo vegetariano e mantendo viva a comida de verdade, que \u00e9 a da m\u00e3e, da av\u00f3, da bisav\u00f3…, o povo dos Macabeus – relata a B\u00edblia – resistiu \u00e0 invas\u00e3o cultural do imperialismo grego que insistia em enfiar goela abaixo \u201ccarne de porco para todo mundo\u201d. Para o povo da B\u00edblia \u201ccomer carne de porco\u201d era trair a heran\u00e7a de muitas lutas libert\u00e1rias. Hoje, seria empanturrar-se no Mac Donalds. Hip\u00f3crates dizia: \u201cque o alimento seja seu melhor rem\u00e9dio.\u201d Mas hoje \u00e9 preciso acrescentar: que alimentos saud\u00e1veis, colhidos dentro do paradigma da agroecologia, seja nosso melhor rem\u00e9dio.\u00a0 Tristemente, o veneno est\u00e1 na mesa do povo brasileiro, denuncia o cineasta S\u00edlvio Tendler no Filme-document\u00e1rio \u201cO veneno est\u00e1 na mesa\u201d.[2]<\/a><\/p>\n

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Diz a sabedoria popular que peixe morre pela boca, mas n\u00e3o s\u00f3 peixe, no Brasil, muita gente est\u00e1 sendo morta antes do tempo pelo agroneg\u00f3cio. A ind\u00fastria dos agrot\u00f3xicos, grandes produtores, comerciantes e muita gente que n\u00e3o tem compromisso com a vida est\u00e1 envenenando a alimenta\u00e7\u00e3o do povo. Li atentamente as 192 p\u00e1ginas do Relat\u00f3rio do Deputado Padre Jo\u00e3o Carlos (PT\/MG), da Subcomiss\u00e3o Especial sobre o Uso dos Agrot\u00f3xicos e suas Consequ\u00eancias \u00e0 Sa\u00fade, instalada em maio de 2011 e integrante da Comiss\u00e3o de Seguridade Social e Fam\u00edlia da C\u00e2mara dos Deputados. Fiquei estarrecido. A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 muito mais grave do que imaginamos.\u00a0 Epidemias avassaladoras de c\u00e2ncer e tantas outras doen\u00e7as est\u00e3o sendo constru\u00eddas com incentivo\/cumplicidade\/omiss\u00e3o do Estado (= Poderes Executivo, Legislativo e Judici\u00e1rio), protagonismo da classe dominante e omiss\u00e3o\/resigna\u00e7\u00e3o de grande parte da sociedade.<\/p>\n

O objetivo geral da referida Subcomiss\u00e3o foi o de \u201cavaliar os processos de controle e usos dos agrot\u00f3xicos e suas repercuss\u00f5es na sa\u00fade p\u00fablica.\u201d <\/em>Brasil, <\/em>pa\u00eds celeiro do mundo, atualmente ocupa a primeira posi\u00e7\u00e3o no valor despendido com a aquisi\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias agrot\u00f3xicas em todo o mundo. O Brasil se tornou a na\u00e7\u00e3o que mais consome agrot\u00f3xicos no mundo.<\/p>\n

Paralelamente ao aumento no consumo, alavancado por uma pol\u00edtica econ\u00f4mica est\u00fapida que visa incluir pelo consumo, como se o ser humano fosse s\u00f3 \u201cest\u00f4mago\u201d, est\u00e1 comprovado pelo Programa de Avalia\u00e7\u00e3o de Res\u00edduos de Agrot\u00f3xicos em Alimentos \u2013 PARA -, da ANVISA[3]<\/a>: a) a presen\u00e7a de res\u00edduos de agrot\u00f3xicos em alimentos acima dos limites m\u00e1ximos \u201crecomendados\u201d, n\u00e3o por quem come, mas pelo deus mercado que s\u00f3 pensa em lucrar, lucrar; b) a presen\u00e7a em muitos alimentos de venenos n\u00e3o permitidos.\u00a0 Afora isso, nas fiscaliza\u00e7\u00f5es junto \u00e0s empresas produtoras de agrot\u00f3xicos observa-se, recorrentemente, muitas irregularidades.<\/p>\n

Assim, est\u00e3o sendo contaminados o solo, as \u00e1guas e o ar, Doen\u00e7as se multiplicam em progress\u00e3o geom\u00e9trica. O envenenamento da comida est\u00e1 sendo perpetrado pelo uso exagerado de agrot\u00f3xicos, pelo emprego de venenos n\u00e3o recomendados para determinadas culturas, ou ainda pelo desrespeito ao intervalo de \u201cseguran\u00e7a (?)\u201d (per\u00edodo m\u00ednimo entre a \u00faltima aplica\u00e7\u00e3o e a colheita).<\/p>\n

Apenas no ano de 2010 foram comercializados mais de um milh\u00e3o de toneladas (= 1 bilh\u00e3o de quilos) de agrot\u00f3xicos em todo o territ\u00f3rio nacional. Desse total, 750 mil toneladas foram produzidas no Pa\u00eds, sendo o restante importado, cerca de 318 mil toneladas.[4]<\/a> Esses dados s\u00e3o oficiais. Ao incluir o com\u00e9rcio clandestino de agrot\u00f3xico, o contrabandeado, a quantidade dever\u00e1 ser bem maior. Cada pessoa est\u00e1 ingerindo, em m\u00e9dia, 5,2 quilos de agrot\u00f3xico por ano. Haja est\u00f4mago!\u00a0 O crescimento do consumo de agrot\u00f3xicos no mundo aumentou quase 100%, entre os anos de 2000 e 2009. No Brasil, a taxa de crescimento atingiu quase 200%, o que indica que teremos no m\u00ednimo o dobro de pessoas doentes em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 m\u00e9dia mundial.<\/p>\n

Atualmente existem 2.195 agrot\u00f3xicos registrados no Brasil, mas s\u00f3 900 s\u00e3o comercializados. Ou seja, al\u00e9m dos j\u00e1 comercializados, outros 1.295 tipos de agrot\u00f3xicos podem entrar mercado a qualquer hora. Os registros s\u00e3o de titularidade de apenas 136 empresas diferentes, ou seja, poucas grandes empresas auferem muita grana envenenando a alimenta\u00e7\u00e3o do povo. S\u00e3o cerca de 430 ingredientes ativos registrados. A comercializa\u00e7\u00e3o desses produtos no pa\u00eds movimentou recursos da ordem de 14,6 bilh\u00f5es de reais, somente no ano de 2009. Quantas pessoas adoeceram? Quantas morreram? Quanto o povo tem gasto, via SUS, para tentar socorrer as v\u00edtimas dos agrot\u00f3xicos?<\/p>\n

J\u00e1 existem fortes ind\u00edcios de que o uso dos agrot\u00f3xicos provoca c\u00e2ncer e outras doen\u00e7as graves. Relat\u00f3rio da ANVISA (2010) informa que foram encontrados 234 ingredientes ativos de agrot\u00f3xicos em hortali\u00e7as, frutas e leguminosas. \u00a0Em \u201ctodas\u201d as esp\u00e9cies testadas foram utilizados agrot\u00f3xicos n\u00e3o autorizados. No piment\u00e3o, por exemplo, no ano de 2009, 64,8% das amostras testadas revelaram a presen\u00e7a de agrot\u00f3xicos n\u00e3o autorizados. Aten\u00e7\u00e3o: Por \u201cser agrot\u00f3xico autorizado\u201d n\u00e3o garante que n\u00e3o fa\u00e7a mal \u00e0 sa\u00fade. Todo agrot\u00f3xico \u00e9 subst\u00e2ncia qu\u00edmica, \u00e9 t\u00f3xico. No Munic\u00edpio de Lucas de Rio Verde, em Mato Grosso, constatou-se a contamina\u00e7\u00e3o do leite materno, das \u00e1guas da chuva, do solo e at\u00e9 do ar. Estima-se que, a cada ano, 25 milh\u00f5es de trabalhadores s\u00e3o contaminados com agrot\u00f3xicos apenas nos pa\u00edses empobrecidos.<\/p>\n

O Relat\u00f3rio p\u00f5e o dedo na ferida: \u201cA incid\u00eancia de c\u00e2ncer em regi\u00f5es produtoras de Minas Gerais, que usam intensamente agrot\u00f3xicos em patamares bem acima das m\u00e9dias nacional e mundial, sugere uma rela\u00e7\u00e3o estreita entre essa mol\u00e9stia e a presen\u00e7a de agrot\u00f3xico. Neste estado, na cidade de Una\u00ed, est\u00e1 sendo constru\u00eddo um Hospital do C\u00e2ncer, em virtude da grande ocorr\u00eancia desta doen\u00e7a na regi\u00e3o. Segundo os dados apresentados na Ausculta P\u00fablica que realizamos nesse munic\u00edpio, j\u00e1 est\u00e3o ocorrendo cerca de 1.260 casos\/ano\/100.000 pessoas. A m\u00e9dia mundial n\u00e3o ultrapassa 400 casos\/ano\/100.000 pessoas.\u201d Ou seja, se n\u00e3o houver uma redu\u00e7\u00e3o dr\u00e1stica no uso de agrot\u00f3xico, daqui a 10 anos, poder\u00e1 ter na cidade de Una\u00ed, mais de 12.600 pessoas com c\u00e2ncer, sem contar o grande n\u00famero de pessoas que j\u00e1 contra\u00edram c\u00e2ncer. Onde j\u00e1 se viu uma cidade com apenas 100 mil habitantes ter Hospital do C\u00e2ncer? Eis um sinal dos tempos e do lugar! Feliz quem entender a gravidade desse sinal vermelho.<\/p>\n

V\u00e1rias leis j\u00e1 foram criadas para tratar dos agrot\u00f3xicos: Lei n\u00ba 7.802\/1989, Lei n\u00ba 9.974\/2000, Lei n\u00ba 11.657\/2008, institui o dia 18 de agosto como o Dia Nacional do Campo Limpo; Lei n\u00ba 6.938\/81, referente a Pol\u00edtica Nacional de Meio Ambiente e a Lei n\u00ba 12.305\/10, referente a Pol\u00edtica Nacional de Res\u00edduos S\u00f3lidos. Essas leis s\u00e3o dribladas o tempo todo, al\u00e9m de serem \u201cgenerosas\u201d com a ind\u00fastria dos agrot\u00f3xicos, o que fere mortalmente dignidade humana e toda a biodiversidade.<\/p>\n

Padre Jo\u00e3o Carlos afirma no Relat\u00f3rio: \u201cO uso de agrot\u00f3xicos representa uma s\u00e9rie de riscos \u00e0 pessoa humana, \u00e0 sa\u00fade humana, ao meio ambiente, fato que j\u00e1 \u00e9 de conhecimento geral. Quando o uso \u00e9 indiscriminado, tais riscos s\u00e3o muito mais elevados e n\u00e3o podem ser relegados, nem pela sociedade, muito menos pelo Poder P\u00fablico, em especial pelos \u00f3rg\u00e3os respons\u00e1veis pelo controle e fiscaliza\u00e7\u00e3o de tais produtos.\u201d<\/p>\n

A aplica\u00e7\u00e3o de agrot\u00f3xicos contamina os trabalhadores, as popula\u00e7\u00f5es que residem nas \u00e1reas perif\u00e9ricas \u00e0s lavouras, os alimentos, os cursos d\u2019\u00e1gua, enfim todo o ambiente. O sinal vermelho do agrot\u00f3xico acendeu-se. Feliz quem abra\u00e7ar pra valer a luta pela constru\u00e7\u00e3o de reforma agr\u00e1ria com agricultura familiar segundo o paradigma da agroecologia, caminho para produ\u00e7\u00e3o de alimentos saud\u00e1veis e vida em plenitude.<\/p>\n

Belo Horizonte, MG, Brasil, 20 de agosto de 2012.<\/p>\n

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[1]<\/a> Frei e padre carmelita, mestre em Exegese B\u00edblica; assessor da CPT, CEBI, SAB e Via Campesina, em Minas Gerais, Brasil; e-mail: gilvander@igrejadocarmo.com.br<\/a> \u2013 www.gilvander.org.br<\/a> \u2013 www.twitter.com\/gilvanderluis<\/a> – facebook: Gilvander Moreira<\/p>\n

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[2]<\/a> Esse filme est\u00e1 disponibilizado no www.youtube.com.br<\/a><\/p>\n

[3]<\/a> Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria. Cf. www.anvisa.gob.br<\/a><\/p>\n

[4]<\/a> Dados da ANVISA no Of\u00edcio n\u00ba. 641\/2011 \u2013 GADIP\/ANVISA.<\/p>\n

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